纪山酿酒坊在纪山镇酿制原浆纯粮食酒十年有余，酒坊选用当地钱江湾水库优质水源以当地原产的小麦、稻谷、荞麦、东北高粱、东北玉米为原料使用传统小曲酿制工艺生产：稻谷酒、玉米酒、高粱酒、荞麦酒、糯谷酒和黄酒。