【中文名称】：姜黄提取物
　　【英文名称】：Curcuma Extract
　　【拉丁名称】：Curcumin Longa
　　【来源】为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。
　　栽培主产四川、云南、福建、广东、江西。
　　采制冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。
　　性状根茎卵圆形、圆柱形或纺锤形，有的叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm.表面深黄色，有皱缩纹理和留有叶痕的明显的环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，断面棕黄色至金黄色，角质状，有蜡样光泽，内皮支环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。
　　
　　【有效成分】：姜黄色素
　　【质量标准】：
　　含量：95％
　　植物使用部分：根部
　　色泽：黄色
　　外观：粉末
　　目数：80目