虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于做汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。 一、原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 　功效：益肾壮阳、补肺健脾 　 做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。 　 适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。