释迦，是原产于美洲的热带水果，我国最初由荷兰引入台湾，主产于台湾省台东县，和莲雾一起并称为台湾两大特色高档水果。果实为球形聚合果，外表瘤状突起呈淡绿色，酷似佛祖释迦牟尼像头部发螺，故称“释迦”，也叫佛头果；因幼果外观象荔枝，自番帮引入，又称番荔枝。