早稻丰产，有最低收购价托底，农民今年种稻效益如何？稻谷卖得怎么样？稻米市场又将呈现怎样的走势？请看本报记者发自安徽、湖南早稻主产区的报道和专家对早稻市场的分析预测。
庐江：大户种稻赚钱扩面尚存疑虑
7月28日，安徽省启动了2014年早籼稻最低收购价执行预案。在该省双季稻种植面积最大的庐江县，开放了8个早稻托市收购点。8月8日，记者在位于该县泥河镇的安徽禾源粮油贸易有限公司收购点看到，满载稻谷的车辆正在排队过磅。
“国家有最低保护价政策，我们粮食才能卖到这个价。”正在收购点会计室内结算粮款的乐桥镇农民张后兵笑着说，他家的十来亩地每年都种“双季稻”，今年早稻亩产量近900斤，除去口粮，他把剩下的5396斤都卖给了粮站。
记者了解到，目前庐江早稻收购价格稳定在早籼稻最低收购价水平上，农民特别是种粮大户认为种稻效益不错，但对扩大早稻生产还存有顾虑。
早稻种植收益明显
安徽禾源粮油贸易有限公司负责人王小林告诉记者，受中储粮庐江直属库的委托，他们从7月30日起正式敞开收购。现在每天的收购量在150吨左右。总体来看，今年托市收购的稻谷质量不错，大多都是三等稻。
据庐江县粮食局副局长赵先进介绍，今年早籼稻总体生产条件良好，亩均产量达到890.88斤，同比增加6.88斤，增幅0.78%。从销售方面情况看，庐江县早籼稻每100斤平均出售价格约132元，同比上涨4元，涨幅3.13%。按农户实际售价估算，亩均产值1185.29元，同比增加53.77元，增幅4.75%。
泥河镇天井村的张传顺是当地有名的种粮大户，今年光早稻就种植了600亩，亩产达到千斤以上。记者在他的田地里看到，已经全部插了晚稻秧。
“立秋之前，我们昼夜不分地抢收、插秧。“双季稻”种植辛苦得很，但收益还是很高的。”张传顺给记者算起了账：同样的田地种“双季稻”，净利润每亩约在700元；如果种植一麦一稻，净利润在300元左右。
“国家如果不托市，我们这些种粮户就没积极性种粮了。”张传顺说，以今年的早稻为例，托市收购点的价格在1.35元/斤，但在非托市收购点只能卖到1.25元/斤。虽然只是一角钱之差，可对于种粮大户就是一大笔收入。他计划明年要把双季稻面积扩展到1000亩。
种稻需解决农艺、用工两大难题
“庐江县有着种植‘双季稻’的传统，早稻种植面积、总产一般占安徽省的1/6。”据庐江县农委副主任邓本宜介绍，早籼米除口感外，在营养价值上与中晚籼米、粳米相比，没有任何差异。经调查统计，“双季稻”较一季稻亩均增产60%以上，发展早稻即“双季稻”种植是实现粮食增产的首选。
即便如此，农民对发展“双季稻”还存在顾虑。
早稻种植苦在“双抢”，必须在7月15日至8月7日左右这个高温期间把早稻收割掉并种上晚稻。
张传顺称，除了比种一季稻种植要“吃苦”以外，早稻种植还存在两大风险。
第一大风险就是配套农艺不成熟。目前，普通的机械化插秧机基本上是为杂交水稻种植配套服务。早稻种植要解决密度问题，只有部分插秧机可以实现。而中晚稻的育秧需要提前一个月，插秧机根本无法解决种植的问题。
第二大风险来自用工。由于“双季稻”生产需要“双抢”，且在夏季最高温季节。一方面，短时间内需要大量用工，难以及时物色；另一方面，气温较高，用工危险时有发生。一旦发生一起人员安全事故，后果都不可想象。如果能解决这两个大难题，种植户们一定会愿意选择种“双季稻”。
“我们公司也流转了几千亩土地准备搞粮食种植，种粮收益比加工收益还是大多了。”王小林表示，近年来，由于“稻强米弱”倒挂的价格体系，使得越来越多的大米加工企业举步维艰。作为“双季稻”主产区，庐江县的大米加工企业鼎盛时曾有200多家，现在仍在坚持的只有几家了，他们必须寻找转型发展的新路子。
赵先进告诉记者，曾经，庐江的早稻每天要发好几车皮到云南、广西等省份，现在受国际稻米走势的影响，基本上都在本省内销。
岳阳：稻米外销不畅 收购压力犹在
7月30日，湖南省2014年早籼稻托市收购刚启动，柳弟仁就舍近求远跑到市区的粮库去送粮。柳弟仁是全国粮食生产大县、湖南省岳阳市湘阴县三塘镇金塘村的一个小户粮农，虽然只种了20多亩早稻，但为了送粮无需排长队、能卖上每百斤135元的好价钱，他和村里几个小户一道开车送粮，惟恐送晚了库满不收购。
柳弟仁的“早下手”，很能反映出岳阳部分粮农对今年早稻收购情况的焦虑，同时折射出水稻大省湖南早稻收购存在压力。早稻产稳、收难、外销不理想，让不少粮农担心陷入“增产不增收”的窘境。
早稻产量与去年持平
去年，受特大旱灾的影响，湖南晚稻大面积损失，秋粮总产比2012年减少16.2亿斤。“首次减产”的压力促使2014年湖南早稻生产开足马力，实现了早稻产量同去年持平。
湖南省农委粮油处处长许靖波分析，今年早稻产量稳定是基于5个因素：天气对水稻生产相对有利；棉花种植比较效益低，改种的棉田大部分种植了水稻等粮食作物；大面积推广集中育秧，促进水稻稳定增产；大面积推广粮食高产创建和粮食增产模式攻关，科技提升力促大面积均衡增产；科学抗灾救灾，减少了因灾损失。
作为洞庭湖“鱼米之乡”的岳阳市，今年的早稻生产表现突出。“粮食生产上系国家粮食安全，下系农民增收，岳阳作为粮食生产大市，稳定发展粮食生产责无旁贷。”岳阳市委书记卿渐伟表示，今年通过采取行政推动、增加财政投入、据实发放补贴、加快土地流转、加强技术服务和开展“压单扩双”等措施，全市早稻播面比去年增加了10万亩以上，早稻产量增加3.5万吨。
部分地区收购仓容缺口较大
在今年湖南省粮食收储工作座谈会上，湖南省粮食局局长张亦贤坦承，今年粮食收储工作有“四难”：高仓满储，市场低迷，农民期望值高，完全市场化的流通体制下完成“计划性质”的托市收购有困难。
“高仓满储”是最紧迫的难题。
大米市场仍未完全走出去年“镉大米事件”的阴影，粮食外销不畅。据岳阳粮食部门统计，今年1~6月，岳阳地方国有粮食企业外销出省稻米2.5万吨，较正常年份减少2.7万吨，粮食库存积压严重，全市粮食库存占用了近70%的有效仓容。自2013年8月份以来，岳阳各类粮食企业粮食库存量连续11个月维持在90万吨以上。今年早稻收储预计40万吨。理论上，岳阳全市国有仓容量在130~150万吨，但实质上可容量为105~110万吨，仓容缺口约20万吨。
岳阳市粮食局局长万东说，为了缓解“仓容难”，岳阳市采取维修危仓老库、盘活有资质的民营仓库，使仓容缺口缩小为1.4万吨。
虽然，目前早稻收购总仓容缺口不大，但地区差别大、布局不合理。缺口较大的主要是湘阴县、屈原区，预计早稻收购仓容缺口分别为3万吨、1万吨；从库区布局看，呈现产区明显不足、非产区有余的现象，如湘阴县13万吨有效空仓中，11万吨主要分布在城关和东乡非主产区，而主产区西乡仅有空仓2万吨。向民营仓库、加工外销要“空间”
国有仓库仓容不足，但民营仓储空间较大。但由于多种因素，民营仓库至今未得到充分的利用。岳阳市民营企业共有空仓15万吨，占有效空仓的38.9%。
岳阳市粮食局建议在确定委托或租仓库点时，应尽量考虑当地实际和企业诉求，充分利用一切有效仓容，扩大收储能力。
收进去是一个问题，但卖得出更加重要，只有这样既能腾出足够仓容，又能助农增收。用汩罗市鼎诚水稻种植专业合作社理事工徐灿波的话来说，就是“要以市场、以销售来定义种田”，这样才能有更通畅的销路、更好的收成。
去年，徐灿波种了500亩早稻，今年扩大为3000亩。在他看来，统一的水稻品种、稳定的原料供应、全链条生产，再加上有力的营销，才能提高水稻的效益。今年，“鼎诚”生产的1000多吨早稻稻谷都被米厂收购。他还盘算着，建立自己的大米加工厂，让粮食的附加值更高。